Entrevistas
Autor: Diario Sostenible , 30 de noviembre de 2020

70 Weste, el necesario puente entre la agricultura campesina y el consumidor local

Compartir

Los fundadores de las ferias rurales de Frutillar y Puerto Varas, cuentan cómo nació la idea y cómo se han desarrollado en un corto período de tiempo.

En el segundo capítulo de Cuenca en Línea, Sebastián Videla, director de la Comunidad B Patagonia y director ejecutivo de Nodo Chile e impulsor de Cuenca Sostenible; conversa con Margarita Gross y Enrique Damm, fundadores de 70 Weste, iniciativa que pone en valor la producción local y el consumo de circuito corto.

“Nos dimos cuenta que habían muchos obstáculos para todas aquellas personas que viven en sectores rurales, para comercializar sus productos. Y habían ciertas carencias también, en formación para prestar servicios turísticos o ser parte del diseño de la experiencia turística… que fue nuestro foco inicial”, parten diciendo Margarita y Enrique respecto de la iniciativa que luego derivó en la puesta en marcha de un proyecto distinto, como fue la creación de las ferias rurales de Frutillar y, ahora de Puerto Varas.

Recordemos que Cuenca Sostenible es una agrupación colaborativa que por medio de la articulación entre el sector público y privado, y la sociedad civil; trabaja para visibilizar y potenciar proyectos y emprendimientos que aporten al desarrollo sostenible del lago Llanquihue. “Nuestro norte son los Objetivos de Desarrollo Sostenible, una herramienta que nos permite mantener el foco sobre lo que es importante, y hacia donde debemos orientar nuestros esfuerzos para lograr el desarrollo inclusivo, justo y cuidadoso del medio ambiente”, dice la declaración de principios de esta organización. 

Si vas a utilizar contenido de nuestro diario (textos o simplemente datos) en algún medio de comunicación, blog o Redes Sociales, indica la fuente, de lo contrario estarás incurriendo en un delito sancionado la Ley Nº 17.336, sobre Propiedad Intelectual. Lo anterior no rige para las fotografías y videos, pues queda totalmente PROHIBIDA su reproducción para fines informativos.
¿Encontraste un error en la noticia?
OTRAS NOTICIAS
“Nuestros emprendedores se han tenido que adaptar a los nuevos tiempos”
A causa de la pandemia, nace en abril el “Mercado Virtual Puerto Octay”, donde las hortaliceras se han reinventado, ofertando sus productos en plataformas distintas a las ferias que todos conocíamos. Aquí la historia tras esta tarea.
Nueva ofensiva de Patagonia con su documental “Estado Salmonero”
Aunque su estreno online fue el 22 de agosto del año pasado, a través de su newsletter Patagonia volvió a la carga en contra de las salmoneras con un mural y una nueva invitación a que más personas vean y compartan su documental.
Realizan operativo para restaurar la salud de cría de huemul en Cerro Castillo
Autoridades hicieron un llamado a la ciudadanía que observe huemules con aumentos de volumen u otras lesiones, se comuniquen al 672263211, con el fin de coordinar un equipo de atención a la brevedad.
Seremi de Energía de Los Lagos valora aprobación de la Ley de Eficiencia Energética
Rodrigo Barahona explicó los beneficios de esta iniciativa que busca hacer un uso racional y eficiente de los recursos.
Diario Sostenible

Powered by Global Channel