Hora Planeta celebra nueva versión llamando a disminuir el desperdicio de alimentos

La tradicional acción voluntaria de concientización sobre el cuidado del medioambiente organizada por WWF, se desarrollará el 23 de marzo. Conoce las sorpresas que prepara Valdivia.

Como cada año, la organización de conservación internacional WWF impulsa la Hora del Planeta, la acción voluntaria más grande contra el cambio climático, que este 2024 se realizará el sábado 23 de marzo entre las 20:30 y 21:30.

Para ello, la organización realizará una jornada especial junto a la Municipalidad de Valdivia para informar a la población de esta temática mediante charlas, talleres y una proyección audiovisual.

Esta iniciativa busca visibilizar problemáticas ambientales en el marco de la triple crisis de cambio climático, contaminación y disminución de biodiversidad.

Este año, los esfuerzos se centran en abordar la pérdida y desperdicio de alimentos, como un desafío que debe ser acogido con urgencia.

Pérdida y desperdicio de alimentos

El actual funcionamiento de los sistemas de producción, almacenamiento, transporte, venta y post venta de alimentos significan la utilización del 69% del agua dulce de la tierra, de acuerdo a WWF.

Es decir, un 70% de la pérdida de biodiversidad, la deforestación tropical y el uso de hábitats naturales como terrenos de cultivo y de ganadería. 

Sin ir más lejos, las cifras señalan que esta forma de producir alimentos ha causado el 75% de la deforestación, el 30% de la erosión de la capa superficial del suelo, y contribuye a más de un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero, causantes del cambio climático.

De acuerdo a la ONG, aproximadamente el 40% de la comida que se genera en el planeta no llega a la mesa de los comensales, mientras que los hogares son responsables del 11% de los alimentos que se desperdician.

El director de WWF Chile, Ricardo Bosshard, explicó que cuando se pierde alimento también se pierden recursos utilizados en la producción.

"En Chile, por ejemplo, el 58% de los residuos domiciliarios corresponden a desechos vegetales, de los cuales menos del 1% es reciclado”, indicó.

“Es necesario que implementemos prácticas que ayuden a disminuir la pérdida de alimentos a diferentes niveles, considerando empresas, políticas públicas, gobiernos locales, organizaciones y sociedad civil para aportar desde cada vereda al cuidado de la naturaleza", enfatizó Bosshard.

Hora Planeta en Chile

Junto a la actividad que se realizará en Valdivia, la Municipalidad de las Condes, en Santiago, también considera una jornada especial.

“Si bien el llamado y la tradición es cada año apagar las luces no esenciales entre las 20:30 y 21:30, el significado más profundo de la Hora del Planeta es a realizar un compromiso a largo plazo a favor del medio ambiente, donde cada persona pueda accionar por la protección de la naturaleza y la humanidad”, subrayó el director de WWF Chile.

El llamado también es a revisar las redes sociales de la organización para enterarse de nuevas actividades en los diferentes lugares del país y conocer más sobre los impactos y las soluciones para enfrentar la pérdida de alimentos.